من السهل متابعة دليل الوصفة خطوة بخطوة لصنع اللازانيا المثالية!
يدع Cook Lasagna سهلة متابعة دليل الوصفة خطوة بخطوة لصنع اللازانيا المثالية في المنزل.
يتضمن قائمة التسوق بجميع المكونات المطلوبة.
أتمنى أن تستمتع به!
وقت التحضير: حوالي 15 دقيقة
وقت الطهي: حوالي 90 دقيقة
****مكونات****
صفائح المعكرونة اللازانيا (جافة أو طازجة)
1/2 رطل من اللحم المفروم
لحم الخنزير المطحون 1/2 رطل
1 البصل
1 الجزر
2 سيقان الكرفس
8 فطر - اختياري
1 الكوسة - اختياري
1 يمكن الطماطم
نصف كوب من النبيذ الأحمر
1 و 3/4 أكواب من الحليب الدهون الكامل
الملح والفلفل
1/2 عصا الزبدة غير المملحة
6 ملاعق كبيرة الدقيق
2 فصوص الثوم
1/2 كوب من جبنة البارميزان
قرصة جوزة الطيب المبشورة
1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو
**** خطوة بخطوة لازانيا وصفة ****
قشر الجزرة وأخذ الجلد من الثوم والبصل. النرد الناعمة الثوم والبصل والجزر والكرفس. يقطع الفطر وشبكة الكوسة (اختياري).
ملعقة حرارية من زيت الزيتون ، في مقلاة مسطحة كبيرة (تحتوي على غطاء) ، على نار متوسطة. يُضاف الثوم والبصل والكرفس والجزر وقرصة من الملح إلى المقلاة. ضجة بلطف لمدة 5 دقائق.
يُضاف اللحم المطحون ويُطهى حتى يصبح لونه بني. استخدم ملعقة لكسر كتل كبيرة من اللحوم.
يُضاف النبيذ الأحمر ، وقم بتقليل الحرارة إلى منخفض وحركه حتى يتم امتصاص النبيذ الأحمر بالكامل.
ضجة في ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
أضف الفطر والكوسة وخلط. (هذا اختياري ، إضافة/إزالة أي خضروات تريدها).
أضف علبة الطماطم ونصف علبة من الماء (باستخدام نفس العلبة).
أضف الأوريغانو والملح والفلفل حسب الرغبة.
ضع الغطاء على المقلاة ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة ، مع التحريك كل 15 دقيقة.
بعد 30 دقيقة ، قم بتشغيل الفرن إلى 200C (390F).
لصنع الصلصة البيضاء ، ذوبان الزبدة في قدر صغير على نار خفيفة. أثناء ذوبان الزبدة ، قم بقياس 6 ملاعق كبيرة من الدقيق و 1 و 3/4 أكواب من الحليب وتوضع بجوار الموقد مع البالون خفقت وملعقة خشبية.
يُضاف الدقيق إلى الزبدة واخلطه بسرعة مع الملعقة الخشبية حتى يتم دمجها جيدًا على نار خفيفة.
أضيفي الحليب ببطء بينما يخفق باستمرار لتجنب الصلصة. خفقت بدون توقف لمدة 5 دقائق حتى تصل إلى أن الصلصة تكثف.
أطفئ الحرارة واخفق في جوزة الطيب وحفنة من البارميزان لتذوق.
بعد طهي صلصة اللحوم لمدة ساعة واحدة ، قم بتذوق صلصة اللحوم لضمان وجود ما يكفي من التوابل وإضافة المزيد إذا لزم الأمر. أطفئ الحرارة.
في طبق لازانيا كبير ، أضف عصير من صلصة اللحوم لتغطية قاعدة.
تغطية بطبقة واحدة من صفائح اللازانيا.
أضف نصف صلصة اللحوم بالتساوي فوق صفائح اللازانيا.
أضف طبقة واحدة أخرى من صفائح اللازانيا.
أضف نصف الصلصة البيضاء وانتشرت بالتساوي مع الشوكة.
تغطية بطبقة واحدة من صفائح اللازانيا.
أضف صلصة اللحوم المتبقية.
تغطية بطبقة واحدة من صفائح اللازانيا.
أضف الصلصة البيضاء المتبقية.
صر بارميزان على القمة حتى النهاية.
ضع اللازانيا في الفرن المسبق.
يُطهى المزيج لمدة 35-40 دقيقة حتى يصبح الجزء العلوي من اللون البني الذهبي.
خذ ، راحة لمدة 5 دقائق.
خدمة واستمتع!
تحميل
شاهد المستخدمون أيضًا
