ง่ายต่อการทำตามคำแนะนำสูตรอาหารทีละขั้นตอนเพื่อสร้างลาซานญ่าที่สมบูรณ์แบบ!
ให้ Cook Lasagna เป็นคู่มือสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ง่ายต่อการทำลาซานญ่าที่สมบูรณ์แบบที่บ้าน
รวมรายการช้อปปิ้งของส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็น
หวังว่าคุณจะสนุกกับมัน!
เวลาเตรียมการ: ประมาณ 15 นาที
เวลาทำอาหาร: ประมาณ 90 นาที
****วัตถุดิบ****
แผ่นพาสต้าลาซานญ่า (แห้งหรือสด)
เนื้อดิน 1/2 ปอนด์
หมูบด 1/2 ปอนด์
1 หัวหอม
1 แครอท
2 ก้านคื่นดิ้ง
8 Mushrooms - เสริม
1 Courgette - เป็นทางเลือก
มะเขือเทศ 1 มะเขือเทศ
ไวน์แดง 1/2 ถ้วย
นมไขมัน 1 และ 3/4 ถ้วย
เกลือและพริกไทย
1/2 แท่งเนยที่ไม่ได้เกลือ
แป้งธรรมดา 6 ช้อนโต๊ะ
2 กลีบกระเทียม
พาร์เมซานชีส 1/2 ถ้วย
ลูกจันทน์เทศหยิก
1/2 ช้อนชาออริกาโน
**** ทีละขั้นตอนสูตรลาซานญ่า ****
ปอกเปลือกแครอทและถอดผิวออกจากกระเทียมและหัวหอม กระเทียมลูกเต๋าอย่างประณีตหัวหอมแครอทและขึ้นฉ่าย สับเห็ดและตะแกรง Courgette (ไม่บังคับ)
ความร้อนช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกในกระทะแบนขนาดใหญ่ (ที่มีฝาปิด) ผ่านความร้อนปานกลาง เพิ่มกระเทียม, หัวหอม, คื่นฉ่าย, แครอทและเกลือเล็กน้อยลงในกระทะ ผัดเบา ๆ 5 นาที
เพิ่มเนื้อดินและปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาล ใช้ช้อนเพื่อสลายเนื้อสัตว์ขนาดใหญ่
เพิ่มไวน์แดงลดความร้อนต่ำและคนให้เข้ากันจนกว่าไวน์แดงจะถูกดูดซึมอย่างเต็มที่
ผัดมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ
เพิ่มเห็ดและ courgette และผสม (นี่เป็นทางเลือกเพิ่ม/ลบผักใด ๆ ที่คุณต้องการ)
เพิ่มกระป๋องมะเขือเทศและน้ำครึ่งกระป๋อง (ใช้กระป๋องเดียวกัน)
เพิ่มออริกาโน่และเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วางฝาบนกระทะและเคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมงกวนทุก ๆ 15 นาที
หลังจาก 30 นาทีให้เปิดเตาอบที่ 200C (390F)
ในการทำซอสสีขาวละลายเนยในกระทะขนาดเล็กด้วยความร้อนต่ำ ในขณะที่เนยละลายให้วัดแป้ง 6 ช้อนโต๊ะและนม 1 และ 3/4 ถ้วยและวางถัดจากเตาด้วยบอลลูนปัดและช้อนไม้
เพิ่มแป้งลงในเนยและผสมอย่างรวดเร็วด้วยช้อนไม้จนเข้ากันดีกับความร้อนต่ำ
เพิ่มนมอย่างช้าๆในขณะที่การหลีกเลี่ยงการหลีกเลี่ยงซอสกลายเป็นก้อน ปัดไม่หยุดประมาณ 5 นาทีจนซอสหนาขึ้น
ปิดความร้อนและปัดในลูกจันทน์เทศและพาร์เมซานจำนวนหนึ่งเพื่อลิ้มรส
หลังจากซอสเนื้อสัตว์ทำอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงลองชิมซอสเนื้อเพื่อให้แน่ใจว่ามีเครื่องปรุงรสเพียงพอและเพิ่มมากขึ้นถ้าจำเป็น ปิดความร้อน
ในจานลาซานญ่าขนาดใหญ่เพิ่มน้ำผลไม้จากซอสเนื้อเพื่อปิดฐาน
ครอบคลุมด้วยแผ่นลาซานญ่าชั้นเดียว
เพิ่มซอสเนื้อครึ่งหนึ่งลงบนแผ่นลาซานญ่า
เพิ่มแผ่นลาซานญ่าอีกชั้นเดียว
เพิ่มซอสสีขาวครึ่งหนึ่งและกระจายออกไปอย่างสม่ำเสมอด้วยส้อม
ครอบคลุมด้วยแผ่นลาซานญ่าชั้นเดียว
เพิ่มซอสเนื้อสัตว์ที่เหลือ
ครอบคลุมด้วยแผ่นลาซานญ่าชั้นเดียว
เพิ่มซอสสีขาวที่เหลือ
ตะแกรง Parmesan เหนือด้านบนเพื่อเสร็จสิ้น
วางลาซานญ่าในเตาอบที่อุ่น
ปรุงอาหารเป็นเวลา 35-40 นาทีจนกระทั่งด้านบนเป็นสีน้ำตาลทอง
ออกไปพักผ่อนเป็นเวลา 5 นาที
เสิร์ฟและสนุก!
ดาวน์โหลด
ผู้ใช้ยังดู
